Colle Sori Appassimento

Colle Sori Appassimento; een heerlijke Italiaanse rode wijn uit de regio Apulië van de producent Masseria Piave van de druivenrassen Negroamaro, Merlot

Optimaal op dronk 5-7 jaar

Serveertemperatuur 18 - 20° C

Wijnstijl Rood droog – fruitig zwoel

Diep robijnrood van kleur met purperen reflexen. Aroma’s van zwarte bessen, rijpe bramen en rozijntjes stuiven het glas uit. Wat een power zit er in deze wijn zowel in geur als in smaak. Overweldigend rijp zwart fruit, zwarte bes, cassis, krenten een vleugje zoete speelsheid van de houtopvoeding (vanille, chocola). Een stevige body en structuur. Een stoere maar zeer elegante wijn met een lange zinderende finale!

Wijn en gerecht

Pittige kazen, salami. Stoofgerechten, wildgerechten, gegrild vlees.